Delicatessen

Doordat Beemster van ’t mes Jong Belegen langer heeft mogen rijpen dan zijn jongere variant heeft de kaas een iets stevigere bite en is de smaak ietwat pikanter.

Met zijn 3 jaar is Beemster van ’t mes X-O de oudste uit het assortiment van Beemster van 't mes

uitgesproken en toch intens en robuust

De Jersey koe is 100% raszuiver en dat is te danken aan het jarenlange invoerverbod wat er was op de Jersey koe. De roots van Jersey ligt op het gelijknamige Engelse eiland.